Кофе арабика "Эфиопия Иргачиффе" 0,5 кг. |
||
 Увеличить |
|
|
1 130.00 руб. |
||
Кофе "Эфиопия Иргачиффе".Состав: 100% арабика. Отличительная особенность кофе Эфиопия Иргачиффе - нежный вкус со сладковато-цветочным оттенком и не слишком интенсивная лимонная кислинка. Тонкий аромат кофе явно выражен, а насыщенное послевкусие достаточно густого настоя ощущается в течение длительного времени. Именно Эфиопия впервые познакомила мир с ароматной арабикой, отсюда начался ее мировой путь. Легенда приписывает открытие кофе пастуху Калди, отметившему бодрящее воздействие незнакомых плодов красного цвета на козлов, которых он пас. Животные, откушав ягод с неизвестного кустарника, преисполнялись энергии и игривости. Продегустировал найденные плоды и сам Калди, и с этого момента человечеству стал доступен кофе.
К регионам Эфиопии, в которых культивируют кофейные деревья, относятся Иргачиффе, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Кофе каждого региона уникальный. Более высокорастущего кофе, чем Иргачиффе, на эфиопской земле не найти. Калибровку его не проводят. Зерно у Эфиопия Иргачиффе достаточно плотное, во время обжарки становится богатого, глубокого коричневого цвета, разбавленного россыпью светлых прослоек.
|
||
|
|
||
|
|
||
Корзина
Ваша корзина пуста.