Кофе БРАЗИЛИЯ ЖЕЛТЫЙ БУРБОН (0,5 кг.)

1 290.00 руб.

Кофе "БРАЗИЛИЯ ЖЕЛТЫЙ БУРБОН".

Сорт: 100% Арабика.
Упаковка: фольгированный пакет (0,5 кг.).
Способ обработки: полумытый (Pulped Natural).
Регион: Суль-де-Минас.
Высота произрастания: 780-1350 м.

Отличительная особенность "Бразилии Желтый Бурбон" – незабываемый аромат, который  выгодно сочетается с уникальным многообразием вкусовых ощущений. Элегантность небольшой горечи переплетается с еле ощутимым оттенком кислинки, сладость вкуса переливается орехово-шоколадными нюансами, а древесные ноты с оттенками табака послужат длительному наслаждению послевкусием.

Сорт бурбон обрел свое имя благодаря одноименному острову (сегодня он называется Реюньоном). Именно сюда кофе впервые завезли из Йемена в начале 18 столетия. Следующим этапом для зерен стала Бразилия, однако подходящие условия нашлись лишь на высокогорье в юго-западной части бразильского государства. Желтый бурбон стал результатом мутирования того самого, завезенного сорта. В процессе естественного перерождения появился новый вид ягод, кожура которых стала более тонкой. Именно кожица стала причиной того, что в процессе созревания под солнечными лучами ягоды становятся нетипичного желтого оттенка.

«Бразилия Желтый бурбон» производится на плантациях лидера бразильского кофейного производства – корпорации Ипанема, в регионе Суль-де-Минас.